安孜

饕餮地中海(二)


在超市采购新鲜食材时下了决心,从此后饮食完全地中海化。

听从店员的推荐,买到品质很高的橄榄油,打开瓶盖就有清香扑面而来。搭配的面包麦香浓郁发酵充分,外皮非常坚韧。

超市的海产品提供清洁处理服务,满满一纸兜墨鱼,八块多欧元,够我一个人两顿不止。

墨鱼切成小环,配上蘑菇和青椒清烩。出锅前扔了一把薄荷进去,口味清新。


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